Mетод На Работа
Истории от "кухнята"
Производството ни отговаря на всички европейски изисквания, като ежегодно подлежим на одити от български и чужди компании. Създали сме дългогодишни партньорски отношения с доставчиците ни на свинско и телешко месо. Работим с малък брой проверени ферми, като по този начин сме сигурни, че всеки път получаваме месо с еднакво качество. Автоматизираното ни произвоство (порциониране и опаковане) гарантира висока ефективност, добра хигиена и краен продукт с удължен срок на годност.
Истории от "кухнята"
Производството ни отговаря на всички европейски изисквания, като ежегодно подлежим на одити от български и чужди компании. Създали сме дългогодишни партньорски отношения с доставчиците ни на свинско и телешко месо. Работим с малък брой проверени ферми, като по този начин сме сигурни, че всеки път получаваме месо с еднакво качество. Автоматизираното ни произвоство (порциониране и опаковане) гарантира висока ефективност, добра хигиена и краен продукт с удължен срок на годност.
Модифицирана атмосфера
Атмосферата в опаковката е заменена с газова смес, съобразена с продукта, за да се запази формата, цвета и свежестта му.
Тази опаковка с модифицирана атмосфера се състои от въглероден диоксид, азот и кислород.
Нова Технология
Непрестанно внедряваме най-иновативните технологии в месопреработката и пакетирането.
Предимства на MAP опаковката
Осигуряване на качество
Машините гарантират правилното обработване и опаковане на месото
Удължаване на срока на годност
Гарантиран 7 дневен срок на годност
Без хранителни добавки
Месото не се нуждае от добавки, за да запази свежия си вид и качества
Защита при работа и транспорт на продукта
Защитната атмосфера предпазва и осигурява продукт без замърсявания
Т300
Най-малкият напълно автоматичен трейсийлър на MULTIVAC е подходящ за опаковане на малки до средни партиди.
Цикличен изход:
Максимална мощност в цикли/мин: 10
T700
Подходящ за опаковане на средни и големи партиди и може да бъде интегриран в опаковъчни линии.
Цикличен изход:
Максимална мощност в цикли/мин: 20
R245
Гъвкава термоформоваща машина за опаковане на MULTIVAC. С R245 могат да се произвеждат дори много сложни форми на опаковки с висока производителност
Най-високо качество на порциониране
Необходими са точни тегла
Най-висока гъвкавост: с кости / без кости / на кубчета
TVI GMS 520
Най-висок добив чрез идеално формоване / по-малко отпадъци
Индивидуално поставяне на филийки
Най-висока точност
Bizerba GLM-Ievo 100
Интелигентна линия за етикетиране GLM-Ievo, предназначена за автоматично претегляне и етикетиране на предварително опаковани стоки.
Проверка на качеството отвътре (визуална проверка на опаковките и етикетите).
Отпечатване и обработка на всякакви едно- и двуизмерни стандартни баркодове, наред с другото и матрица с данни и QR код.
ORIGINAL RUHLE MIXER/TUMBLER MPR 900 TURBO
Смесване, разбъркване, мариноване
Оригиналният MPR 900 е изключително гъвкав по отношение на своята функция. Насрещно въртящо се смесване предлага опцията едното рамо да се върти по-бързо от другото или двете рамена да работят в синхрон. Големите партиди постигат необичайно равномерна консистенция, а времето за обработка значително се съкращава. MPR 900 е решението за настоящите и бъдещите изисквания в производството и хранителните технологии.
Производствен процес
Водещ фактор в качеството ни на работа е затворения цикъл от стъпки в производството, които никога не нарушаваме.
